Mignardises
44,00 €
TTC
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Laissez-vous séduire par un plateau de mignardises aussi raffiné que délicieux.
Le chocolat se fait intense et envoûtant, tandis que la tartelette cassis-coco allie l’acidité fruitée à la douceur de la coco. La pavlova, aérienne et délicate, révèle un mariage audacieux d’ananas, de citron et de sésame noir pour une explosion de saveurs surprenante. L’entremet popcorn, tout en gourmandise, joue sur le croustillant et le fondant pour une expérience régressive. Enfin, l’entremet pistache, inspiré d'un baklava, dévoile une richesse parfumée et subtile, mêlant croustillant et onctuosité en une bouchée parfaite.
Un plateau idéal pour sublimer vos réceptions ou offrir un instant de pur plaisir gourmand.
Notre plateau se compose de 5 pièces :
- Popcorn caramel, la version miniature de notre entremets popcorn
- Tartelette cassis myrtille coco, une pâte sucrée garnie d'un confit de cassis et une ganache montée coco
- Pavlova ananas citron et sésame noir, la version miniature de notre pavlova
- Pistache, une version entremets d'un baklava avec un biscuit madeleine, des pistaches, noix de pécan et noix infusée dans un sirop à la fleur d'oranger, un crémeux pistache et une chantilly à l'huile d'olive
- Chocolat sarrasin, pour les amateurs de chocolat noir. Un sablé reconstitué au chocolat noir, une mousse intense au chocolat noir 70%, un praliné sarrasin et un pochage de crémeux chocolat au lait
Présence d'oeuf, lactose, gluten, gélatine de poisson et fruits à coques
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Un plateau idéal pour sublimer vos réceptions ou offrir un instant de pur plaisir gourmand.