Echappée Normande

20,00 €

TTC 2

Ici, la tarte tatin se réinvente en associant la pomme à la sauge.

Sur une base de pâte feuilletée maison, est déposé un crémeux à la sauge oncteux qui vient apporter une touche végétale inattendue.

Les pommes fondantes, délicatement caramélisées avec un sirop réduit au Calvados, apportent une profondeur aromatique.

Une note fruitée et gourmande pour clôturer un repas.

Nombre de parts : 4 Personnes

Quantité

Pâte feuilletée

Crémeux à la sauge

Pommes caramélisées au Calvados

Chantilly

Présence de gluten, oeuf, lactose et gélatine de poisson

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