- Nouveau
Ombre citronnée
5,00 €
TTC
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Ce cheesecake revisité va à contre pied de ce que l'on s'attend à goûter.
Un cheesecake est synonyme de douceur et simplicité mais ici vous allez d'abord y trouver l'acidité avec un confit de citrons verts et jaunes au centre de la mousse. Une fois cette explosion d'acidité passée la mousse au philadelphia viendra apporter douceur et rondeur en bouche. La gourmandise arrivera ensuite avec le sablé reconstitué.
La petite touche finale de ce dessert est la poudre de citron noir qui vient déposer une pointe de piquant, comme un clin d’œil aux bonbons acidulés de notre enfance
Sablé reconstitué : pâte sucrée et beurre
Mousse au philadelphia et zestes de citrons verts
Gel citrons jaunes et verts
Poudre de citron noir séché
Présence de gluten, oeuf, lactose, fruits à coques et gélatine de poisson
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Ce cheesecake revisité va à contre pied de ce que l'on s'attend à goûter.
Un cheesecake est synonyme de douceur et simplicité mais ici vous allez d'abord y trouver l'acidité avec un confit de citrons verts et jaunes au centre de la mousse. Une fois cette explosion d'acidité passée la mousse au philadelphia viendra apporter douceur et rondeur en bouche. La gourmandise arrivera ensuite avec le sablé reconstitué.
La petite touche finale de ce dessert est la poudre de citron noir qui vient déposer une pointe de piquant, comme un clin d’œil aux bonbons acidulés de notre enfance